Ett nytt sätt att uppleva naturen
Naturkontakt!
Foto: Charlotte Gawell
Kurser (IRL & online), skogsbad & events
Möt naturen!
Äntligen! Våren är här. Det känns som om jag vaknar upp ur ett långt ide, fylld av energi och förundran. Nu ser jag fram att emot att få möta er på mina vandringar - de är inte så många i år, då jag har bokprojekt på gång och lägger tid på det just nu. Så passa på att boka in dig på de som finns.
Vill du boka mig för ett skogsbad, växtvandring eller en heldag med skogsbad, meditation och breathwork till exempel, så hör av dig. Privat eller företag, alla är välkomna.
För dig som vill lära dig mer om vilda växter så kolla in min att komma min ONLINEKURS! Skrolla ned på den här sidan så hittar du länk till den.
Följ mig gärna på instagram @lifebylisen där jag också lägger ut aktuell info!
Vill du boka mig för ett företagsevent som ger återhämtning, kunskap och inspiration? Skicka ett mail till lisen@lifebylisen.com
Onlinekursen hittar du längre ner på sidan!
“Underbar kurs, rekommenderas!”
Vild växtvandrinG
14 maj 2024 - ROSENDALS TRÄDGÅRD
Nässlor och maskrosblad är bland det nyttigaste du kan äta! Kom med på min vilda växtvandring och lär dig mer om dem och vilka andra vilda växter som lämpar sig till mat och dryck och hur du använder dem. Jag delar med mig av tips jag samlat på mig under nästan 30 år, på hur vårens vilda grödor används till mat, huskurer och hudvårdsprodukter. Stay wild!
Varmt välkomna!
Tid: 16.00 – 17.30
Plats: Rosendals trädgård
Pris: 495 kr
Vild växtvandrinG
15 maj 2024 - ROSENDALS TRÄDGÅRD
Samla vilda växter kan man göra nästan året om men NU är ändå bästa tiden. Kom med på min vandring och jag berättar om de ätliga vilda växter som är utsökta grönsaker och inte alls de ogräs många betraktar dem som. Lär dig identifiera vad som är ätligt och inte, hur växterna bäst används till mat, dryck och hur de påverkar din hälsa. En förberedelse för en vildare vardag!
Varmt välkomna!
Tid: 16.00 – 17.30
Plats: Rosendals trädgård
Pris: 495kr
Vild växtvandrinG
21 MAJ 2024 - ROSENDALS TRÄDGÅRD
Kom med ut och smaka på Naturen!
Sätt nya smaker på vardagsmaten - ät vilda växter! På den här vandringen lär du dig vilka växter som är godast just nu, och hur du kan använda dem till mat, huskurer och till ditt hemma-spa, och inte minst - hur vet man vad som går att äta och vad som är giftigt? Och allt annat du vill ha svar på.
Varmt välkomna!
Tid: 16.00 – 17.30
Plats: Rosendals trädgård
Pris: 495 kr
Ogräsbibel
22 maj - 2 juni 2024 rosendals trädgård
Ogräsbibeln, en mångfaldspredikan
Tillsammans med Pollinera Sverige har jag fått vara med att skriva boken Ogräsbibeln, en mångfaldspredikan.
Pollinera Sverige vill ge upprättelse till de mest hatade och baktalade växterna – ogräsen. I utställningen Ogräsbibel utmanar de normen kring vad en trädgård ska vara, och hur det ska se ut i våra parker och utomhusmiljöer.
I boken lyfter de tillsammans med herbalisten Lisen Sundgren och fotografen Lena Granefelt fram lågstatusväxter och visar deras värde, både för de pollinerande insekterna och för oss människor.
Utställningen öppnar på Rosendals trädgård under Biologiska mångfaldens dag 22 maj och kan där ses fram till 2 juni.
Läs mer på pollinerasverige.se
Ps! Missa inte mina vandringar på Rosendals trädgård – Ät upp ogräset, där man får bekanta sig med våra vilda växer och lära sig om ogräsets nyttor!
Datum: 22 maj - 2 juni
Plats: Rosendals trädgård
örtvandring osprey farm & studio
25 maj 2024 - Osprey farm & Studio
Örtvandring i mångfaldens tecken
Nu grönskar det! Äntligen!
Örter för livet!
Nu grönskar det! Äntligen!
Det vill jag fira och glädjas åt mer er på en ÖRTVANDRING bland vilda ätliga växter och klassiska medicinalväxter.
Under den här vandringen rör vi oss bland de olika miljöerna på Osprey farm & studio - från äng till örtagård, skogsbryn till odling. Ni får lära er vilka som är de finaste vilda primörerna just nu, och om de örter som frodas i utställningen och örtagårde Ave Maria. Lär dig vilka örter som stödjer hälsan, som lugnar, ger god sömn, piggar upp, ger kraft och uthållighet så vi orkar göra allt det roliga vi har lust till. Tänk nässlor för stamina, rosmarin för minnet, timjan för lusten, hagtorn för hjärtat, maskrosor för magen och mycket mycket mer!
Och varför inte göra en heldag av utflykten och avnjuta en härlig lunch på farmen, dagen till ära serverar Bröderna Kersh en smakrik lunch med smaker av Mellanöstern. Hur gott som helst.
Anmäl dig genom att skicka mig ett mail: lisen@lifebylisen.com
Läs mer här om Osprey Sweden Farm & Studio: ospreysweden.se
Varmt välkomna!
Datum: 25 maj
Tid:11.00 - 12.45 Sen kan ni hänga kvar ända till kl 16 och njuta av lunch, fika, keramik, samtal och den NYA utställningen med Madonnaskulpturer i örtagården.
Plats: Osprey Sweden Farm & Studio, Strängnäs
Tid: 11 – 12.45
Plats: Osprey farm & studio
Pris: 400 kr
OnlinekursER
Del 1
Vildvuxet - Det vilda sommarköket
Kursen är tillbaka!
Välkommen till min vilda värld och en introduktion till den vilda maten. Den här kursen riktar sig till dig som är nyfiken på naturen och den mat som den har att erbjuda. Jag delar med mig av tips och recept från min över tjugo år långa erfarenhet av att samla växter av alla de slag: örter, blad, barr, blommor, rötter, knoppar och bär.
Här lär du dig identifiera vanliga växter som kan finnas i din omgivning maj – september, när de är som bäst och hur du kan laga enkla välsmakande rätter av dem. Att samla vilda växter till mat är inte svårt – bara du vet hur du ska gå tillväga, vilka som är ätliga och vilka som är giftiga. I den här kursen får du också lära dig allt om hur man torkar växterna och hur de kan användas i olika inläggningar, kryddblandningar och téer för att avnjutas vid senare tillfälle.
Varje avsnitt avslutas med en liten hemuppgift som involverar såväl receptskapande, utforskning av naturen nära dig och mindfulness-övningar som ökar din närvaro och välbefinnande.
Det här kommer du att lära dig under kursen:
Att känna igen och använda ett antal av sommarens ätliga vilda växter.
Att känna igen några av våra giftigaste växter så du känner dig trygg när du är ute och plockar.
Recept på enkla maträtter och en och annan dryck.
Hur du samlar, torkar och förvara växter på bästa sätt.
Enkla inläggningar med blad och blom.
Sinnesövningar för att träna upp smak, doft, hörsel och syn. Livet i naturen blir så mycket roligare då, och inte minst är det välgörande för hälsan. Att ta in naturen med alla sinnen gör oss lugnare, gladare och mer närvarande.
“En sån härlig kurs, jag kan göra den i min takt och jag fick med mig så mycket bra kunskap om ätliga och giftiga växter. Jag känner att jag vågar plocka mer nu, recepten är fenomenala, lätta och bra smakkombinationer.”
Del 2
Lisen i högsommarköket
del 2 tillbaka!
Välkomna tillbaka till min vilda kurs! Nu i juli är det högsommar. Linden blommar, smultronen mognar och vi ska fortsätta vårt utforskande av den vilda maten.
Vid det här laget har du kanske börjat plocka vad som växer omkring dig, hitta på egna recept och skapat en egen relation till naturen omkring dig. Blivit mer uppmärksam på hur du mår när du går ut i naturen och, förhoppningsvis, upplevt att det gör gott för välbefinnandet. Som en extra bonus finns det också en massa god mat att plocka på vägen, vi är så privilegierade!
Idag kommer jag ta med er ut i högsommargrönskan och sedan tillaga fler enkla maträtter och drycker som du kan låta dig inspireras av.
Den här kursen är en fortsättning på min första kurs Vildvuxet - Det vilda sommarköket, där du får lära dig grunderna. Det går såklart också bra att gå den här kursen helt fristående.
Målen med kursen är att du ska:
Lära dig använda minst 5 nya växter.
Tillbringa mer tid i naturen.
Kunna hitta på 5 nya egna recept, med hjälp av recepten i kursen eller något helt annat.
Skapa ett herbarium med de ätliga växter som finns i din omgivning.
Göra en insats för att förbättra situationen för humlor, bin och andra pollinerare.
Sagt om kurserna
“Det var helt underbart. Spenderar mycket tid i skogen och ute men du fick ändå mig att se en dimension till. Tusen tack.”