När Rosalee de la Forêt var på besök

Mitt liv som herbalist blir aldrig enformigt! Särskilt såhär års när växterna fullkomligt forsar upp ur jorden.

Men jag är inte bara ute och plockar växter, skriver böcker eller håller kurser. Jag har också blivit örteventarrangör på gamla dar! Förra året bjöd jag och några kollegor in amerikanska Rosemary Gladstar, till en helg i skärgården med en grupp örtälskande personer. Rosemary en av mina första lärare på -90 talet som fortfarande är min stora förebild och kära vän. Det blev ett superlyckat event och jag fick mersmak.

En annan förebild är en nyare vän, nämligen Rosalee de la Forêt https://www.herbalremediesadvice.org/ som är en kreativ och framgångsrik entreprenör, och som har en fantastisk förmåga att med sin djupa kunskap om örter och deras användning kan förmedla komplexa begrepp på ett begripligt sätt så att även en nybörjare förstår.

Henne ville vi bjuda in till Sverige, min vän och kollega Karolina Karttunen https://way-of-life.se/ och jag, så det gjorde vi! Vi hyrde lokal av Magnus Fridh (ska berätta om honom en annan gång!), hans nya studio Art of Stillness lämpade sig perfekt för ett 30 - tal ört-intresserade, och för att vi skulle få den bästa möjliga lunchen anlitade jag Cissi Davidsson, https://curlyfood.se/

Mycket jobb är det att sätta ihop en sån här dag men attans vad roligt det är. Och ännu roligare när dagen faktiskt blev en succé - perfekt lokal, sagolik mat som fick alla att jubla, en föreläsare som fullkomligt briljerar och deltagare som bygger nätverk, för det är det som ändå till syvende och sist är poängen. Att skapa nätverk så att vi kan stödja varandra, lära av varandra och bli en kunskapsbärande tillgång för vår omvärld.

Temat på Rosalees föredrag var “Inflammation och kronisk sjukdom” - det låter ju jättetråkigt och tungt men är faktiskt superintressant. När vi matas med att man ska äta en “antiinflammatorisk diet”, vilket inte är den bästa lösningen, så kommer Rosalee med ett annat perspektiv, där hon betonar att istället för att stoppa varför upphör den inte? Och gå till roten med problemet. Att hennes ingång till alla typer av livsstilsförändringar och behandling är “Do it with joy” gör att det till och med känns lustfyllt!

Hennes helt opartiska åsikt (!) är att “ Herbalists are THE answer to chronic inflammation.”! Istället för att blockera en inflammation ska vi stimulera stimulera kroppens vägar till att häva den. Det finns inte en standardlösning till att behandla kronisk inflammation, vi måste se till hela människan. Att bara ta lite gurkmeja i maten hjälper inte. Att i stället se till individens situation, livsstil, allmänna mående och sen ta hjälp av örter på olika vis är en mer effektiv lösning än att utesluta en massa olika livsmedel ur kosten vilket i längden bara gör kroppen mindre motståndskraftig.

Rosalee föreslår också en rolig utmaning! Hur många fytonutrienter kan du få in i varje måltid? Använd mängder med örter i mat och dryck, satsa på bitterörter (tänk maskros, ruccola, röllika, endive osv), citronmeliss, salvia, rosmarin, timjan, ringblomma, kamomill, ingefära, gurkmeja osv osv osv (jag kommer återkomma med fördjupningar om de här örterna). Det, i kombination med bra sovvanor (läs mer om det i min bok Viol, sömntuta och andra lugnande örter), bra matvanor (laga mat från scratch, skippa processade produkter och laga mat med glädje!), tid i naturen och styrketräning så kommer man långt!

Vill du lära dig mer om detta, kolla in hennes kurs Cooling inflammation - jag gjorde den förra året och den förändrade fullständigt hur jag ser på hur vi kan behandla alla de sjukdomar och ohälsa som härrör ur just inflammation. https://herbswithrosalee.mykajabi.com/cooling-inflammation-2025

Att visa upp Sverige för Rosalee, såhär i tiden mellan hägg och syrén, var en ren fröjd. Vi har frossat i nässlor och andra vilda växter, hon fick uppleva Sveriges framsida (Smögen) med Karoline, ätit en av sitt livs (enligt henne) godaste måltider (på Krog Agrikultur) och vi har smitt planer för framtiden.

För hon vill såklart komma tillbaka! Så nu planerar vi ett nytt event nästa år, en hel helg, med flera lärare från USA - en långhelg blir det. Så är du intresserad - signa upp för mitt nyhetsbrev som kommer information vad det lider!